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Fácil Clam Chowder

Easy Clam Chowder

Esta é uma receita ensopado fácil. Vestir-se com uma pitada de xerez, creme de leite, camarão, e um peixe firme, como robalo ou arinca, e as pessoas vão pensar que você é um cozinheiro gourmet.

Para 4

generosamente

Ingredientes

· cerca de 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

· 1 cebola cortada em cubos pequenos doce finamente sobre polegada pedaços

· 8 batatas vermelhas médias, cortadas em 1 /3 pedaços polegadas

· 3 8 oz garrafas de suco dos moluscos

· 8 oz de água filtrada

· 2 latas de mariscos picados ou cortados, cerca de 1 xícara de

· 2 folhas médias de rúcula picada finamente

· uma cenoura pequena, picadinha

· uma pitada de endro

· três a quatro voltas de um Moinho de pimenta

· uma pitada de sal marinho para Taste of

· 12.

1/2 xícara de leite (eu uso o leite desnatado)

Algumas pessoas gostam de adicionar uma haste de aipo picado ou uma pitada de sal de aipo.

Você pode omitir o leite por completo para uma base de caldo. Você também pode adicionar desnatado ou leite integral ou mesmo de creme de leite. Algumas pessoas adicionar tomates para o que é chamado de Rhode Island sopa.

Adicionar mais ou menos caldo de mariscos, dependendo de quanto você quer caldo. Algumas pessoas gostam de adicionar um talo de aipo picado.


A minha mãe costumava comprar mariscos inteiros que Rhode Island chamam quahogs e triturá-los em pequenos pedaços finos, em vez de usar mariscos picados. Você também pode comprar mariscos frescos ground em Rhode Island

Culinária

Cozinhe os ingredientes acima na seguinte ordem.

1. Em uma panela pesada, refogue a cebola no azeite até que as cebolas são translúcidas Se você usar aipo, refogue-lo neste momento com as cebolas

2. coloque as batatas na panela com as cebolas eo óleo

3.

despeje o 2 dos frascos do suco dos moluscos mais água filtrada para cobrir as batatas

4. leve para ferver e, em seguida, vire para baixo o calor para baixo ferver até que as batatas são apenas preparados

5. adicione as amêijoas com todos os seus sucos

6. adicione a terceira garrafa de suco dos moluscos se mais caldo é desired7. adicionar temperos a gosto

8. adicione a rúcula e cenoura picada para a cor

9.

cozinheiro em fogo baixo um ou dois minutos mais até mariscos são aquecidos através

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