Esta é a minha própria receita, desenvolvida ao longo de vários anos de tentativa e erro, para a sopa de alho frango com bolinhos. Esteja avisado - como você poderia esperar, este é um apenas para os amantes verdadeiramente dedicados alho. Claro que você pode preferir discar para baixo o número de dentes que você jogue para este delicioso caldo. Mas, realmente, que simplesmente perde todo o poderoso ponto, pungente da receita. Comece esmagar esses dentes, e obter o efeito completo! Lembre-se que o alho tem sido sugerido para ter alguns benefícios para a saúde.
Agora, para começar: Ingredientes (para duas pessoas) coxinhas de frango (de preferência 0,4-6 ar livre e orgânicos) 0,12 alho cloves400g legumes congelados mistos (favas e vagens são bons) .25g farinha (farinha de trigo branca) .Splash de soja light quantidades sauce.Generous de preto pepper.Large pitada de salsa salt.Fresh ou purê de picada de tubo (2 tsps) .small botão ginger.200g fresco picado cogumelos de campo frescos puré (opcional) 0,1 colheres de sopa de tomate (opcional). DUMPLINGSYou pode usar pré-misturados bolinhos de erva pacote (minha escolha habitual) ou o seguinte: 50g suet.
150g-200g flourPinch trigo branco de suet1 colher de chá misturado herbs.INSTRUCTIONS1 Tome um grande pan stout e coloque o frango e legumes congelados nele, juntamente com água fria o suficiente para cobrir quase eles.2 Leve à fervura rápida e mantê-la em uma fervura rápida por pelo menos dez minutes.3 Reduzir a temperatura, aplique uma tampa bem ajustada para a panela e leve para ferver ligeiramente borbulhante para outro 40 minutos. Verifique periodicamente os níveis de líquido e ateste se obter low.
PREPARE o seguinte para adicionar NO FINAL DE 40 MINUTES4 Mix a 25g de farinha com um pouco water.5 esmagar os dentes de alho finely.6 Rale o gengibre fresco finely.7 Pique os cogumelos (se utilizado) e microondas em alta por dois ou três minutos. (Dois, se o suficiente 'licor' é produzido, três se ainda um pouco cru) 0,8 Preparar a mistura de bolinho de massa de pacotes conforme as instruções, ou alternativamente usar os ingredientes prescritos como segue: Combine a 150g-200g de farinha, a pitada de sal e ervas misturadas em uma tigela pequena. Misture o sebo e misture meia xícara de água.
Isso deve resultar em uma mistura solto, um pouco molhado. Se ele ainda está seca, em seguida, adicione mais água. Prepare esta pouco antes do final dos 40 minutos, a sopa gastou simmering.9 No final dos 40 minutos, você po