Creamy Pumpkin Soup Recipe

O segredo para fazer uma sopa cremosa de abóbora é como você cozinhar os legumes. Um monte de receitas de sopa de abóbora frite os legumes antes de adicionar o estoque.

Para obter o máximo de sabor e bom gosto, assado os legumes no forno primeiros com algumas ervas. Ele faz ter um pouco mais de tempo, mas esta é a chave para tornar a sopa de abóbora perfeito. Esta receita é fácil de fazer e terá a certeza de fazer toda a família feliz.

Pumpkin Soup

Ingredientes

1 kg de abóbora , cortado em 8 pedaços com pele deixados no

2 grandes batatas ou inhame doce, cortados em quartos com pele deixados no

1 cebola grande descascada, cortada em quartos

1 caldo de legumes litro

Azeite

Rosemary

1 xícara de creme de leite ou de chicoteamento

Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Corte os legumes em pedaços assado-. Coloque em assadeira, pincele com azeite e alecrim. Asse em fogo moderado por 30 minutos.
   

   Certifique-se de transformar vegetais mais de meio caminho e rebrush com azeite e alecrim.
   

2. Tire a pele fora os legumes e combinar em uma panela com caldo de legumes. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
   

3. Em pequenas porções, coloque a mistura de sopa em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
   

4. Uma vez que toda a mistura é puré, colocar de volta na panela e adicione creme. Aqueça em fogo baixo e adicione sal e peper a gosto.
   

   
   

5. Sirva e aproveite!
   

   Esta sopa de abóbora é grande para levar para o trabalho para o almoço e pode ser armazenado no congelador para até um mês. Tem um gosto tão bom reaquecido!
   

   
   

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