Ingredientes:
1 a 2 Lbs - Carne à terra
1 - Cebola pequena ou 2 colheres de sopa - Cebola em pó
1 - pequeno saco de ervilhas congeladas ou sobras
1 - pequeno saco de cenouras ou restos congelados
1 - pequeno saco de feijão verde congelado ou sobras
1 - pequeno saco de milho ou restos congelados
1 - pequeno saco de legumes congelados de sua escolha ou sobras *
2 colheres de sopa - Azeite
2 - Beef bullion cubos
1 Cup - água para araruta, amido de milho ou farinha para espessante
2 copos - Farinha para rivvels
1 - Egg
1 colher de chá - Salsa
½ colher de chá - Sal
< p> 2 colheres de sopa - O molho de carne
2 colheres de sopa - Worcester molho
2 - Cloves alho esmagado ou alho em pó
equivalente
1-2 Tsp - Cozinha Bouquet® marrom molho líquido ou
semelhante
½ Cup - cogumelos cortados - Opcional *
1.
Você tem uma escolha aqui. Faça almôndegas do tamanho de seu polegar ou você pode simplesmente jogar a carne moída em seu pote. Se você escolher almôndegas, você pode, se desejar, use farinha de rosca como enchimento. Eu prefiro não usar enchimento, especialmente se eu estou com pressa.
2. Em uma panela grande, coloque o azeite e transformar em fogo médio. Adicione a sua carne moída ou almôndegas e frite até ficar cozido.
3. Quando a carne estiver cozida, não escorrer como a gordura ajuda com a textura sopa.
Adicionar água ¾ do caminho para cima e começar a adicionar seus vegetais. Certifique-se de que há água suficiente para cobrir todos os legumes e mexa de vez em quando.
4. Enquanto os vegetais são cozinhar, dado o seu cebolas, adicioná-lo aos vegetais, e mexa.
5. Em uma tigela, coloque a sua farinha, ovo e começar a adicionar água fria, um pouco de cada vez até formar uma massa. Adicionar mais de farinha, se for muito aguado. Quando terminar, colocá-lo no congelador ou geladeira para esfriar-lo. Ele vai ajudar um pouco de degola para os dedos.
6.
Agora você pode adicionar a salsa, cubos de ouro, sal, molho de carne, molho de Worcester, alho, e seus opcionais * cogumelos. Continue mexendo ocasionalmente.
7. Saia de sua massa da geladeira ou no freezer. Obtenha seu corte bordo e farinha-lo. Leve a sua massa e amassar-lo um pouco adicionando um pouco de farinha para torná-lo menos pegajoso. Corte-o em seções pequenas punhado.