Esta sopa untraditional mas saborosa serve 5-6. O tempo para a sua preparação é cerca de uma hora
< p> Ingredientes: .
< P> 800 gr de alho-poró
< p > 300 gr batatas
< p> 1 mesa colher de óleo
< p> 1 colher de manteiga
< p> 1 ovo
< p> 200 gr iogurte
< p> 10 gr pimenta fria em pó
< p> Sal a gosto
< p> 20 gr salsa
< p> 100 gr de queijo branco
< p> Modo de preparo :
< p> Corte o alho-poró em rodelas , as batatas em cubos e despeje água morna. Se você tiver você pode derramar caldo de legumes quente.
Adicione o óleo ea manteiga . Sal a gosto e deixe ferver a sopa até que os vegetais são suaves . Então, em uma tigela, misture o iogurte eo ovo e despeje-o na sopa 5 minutos antes de estar pronto . Polvilhe a pimenta fria , a salsa eo queijo branco ralado. Divirta-se!