Esta receita é simples o suficiente para o mais hesitent de cozinheiros, e resulta em uma rica e saborosa sopa de cebola francês profundo! Leva aproximadamente 30 minutos para fazer e é ótimo para almoço e jantar.
French Onion Soup
Ingredientes
< p> Como chegar
1) Cozinhe e mexa cebola, manteiga e uma pitada de vinho branco em uma panela grande, em fogo baixo ou médio por 30 minutos.
Você quer fazer para refogue a cebola levemente, mas não marrom-los. 2) Junte o caldo de carne, pimenta preta moída e Worchestershire molho e leve para ferver. 3) Cozinhe por 10 minutos, retire do fogo. 4) Coloque fatias de pão francês em uma assadeira e polvilhe com o queijo suíço ralado. Grill por 1 minuto ou até que o queijo é derretido e dourado. 5) Sirva a sopa em tigelas individuais (serve 6), e cubra com pão. Outra maneira favorita para servir esta sopa é colocando a sopa em pratos de forno seguro invididual antes de cobertura com pão e queijo fatiado.
Coloque as tigelas em um forno moderado pré-aquecido por 5-8 minutos, quando o queijo derreter e dourar. Este método também funciona particularmente bem se você precisa para fazer a sopa com antecedência, como um jantar. Reaquecimento a sopa em uma panela em fogo baixo antes de derreter o queijo e pão no forno.