carne caseiro cozido é fácil de fazer em sua panela de barro ou fogão lento. A panela de barro guisados da carne para torná-lo concurso e adiciona um monte de sabor. Esta receita de ensopado de carne se tornará um favorito
Ingredientes:.
1 1/2 a 2 lbs. guisado de carne (ou chuck ou Londres broil funciona bem)
farinha
1 colher de sopa
1- 14 onças pode molho de tomate
1 cebola pequena - picado fino
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de sal
4 cenouras médias
3 talos de aipo
4 batatas médias
Passo um-
Cube carne em pedaços de 1/2 ".
Passo dois
Comece a dourar a carne na panela de barro em alta. Se a sua panela de barro não é antiaderente, adicione 1/2 colher de sopa de óleo. Permitir que isso marrom para, pelo menos, 30 minutos. Embora seja escurecimento você pode preparar os legumes.
de três etapas
Descasque as cenouras e corte em círculos. Fazê-los um pouco grosso. Lavar o aipo e pique em pedaços sobre a mesma espessura que as cenouras. Retiradas em uma tigela.
Passo quatro
Adicione a cebola picada e colorau para o ensopado de carne.
Passo cinco
< p> Descasque as batatas e cubo-los. Retiradas em uma tigela de água.
Passo seis
Verifique a carne e ele deve ser macio e começando a amolecer. Adicione o molho de tomate e 1 lata de água para o cozido.
Passo sete
Adicione todos os legumes, o sal ea pimenta e misture. Tampa da panela de barro e deixe cozinhar em baixa a média.
Passo oito
Verifique ensopado em 1 hora e se os vegetais são a ternura desejado, é tempo para engrossar o molho. Em um pequeno frasco, adicione a farinha.
Retire uma concha cheia de molho desde o ensopado. Coloque a tampa do frasco e agite bem. Despeje lentamente para o guisado, mexendo bem
.
Passo nove
Desligue o fogo no guisado. Gravy vai engrossar. Stew está pronto para servir! Rendimento: 4 porções generosas. Excelente com pão quente ou rolos.