Esta maravilhosa sopa cheeseburger é fácil para a preparação e serve 4. O tempo de preparação é cerca de uma hora (se a carne de vaca é previamente cozido)
Ingredientes:. 500 gr de carne cozida e carne cortado em pedaços 4 cebolas verdes frescas picadas ½ xícara de cogumelos finamente picado sal e pimenta preta em pó a gosto 5 colheres de sopa de óleo 3 xícaras de caldo de carne 1/2 xícara ralado queijo branco 1 colher de sopa de maionese 1 ovo 1 xícara de leite 50 gr de manteiga salsa picadinha
Modo de preparo:
Primeiro você tem que preparar seus ingredientes: lavar a cebola verde e os cogumelos.
Seca e pique-os finamente. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola verde por 5 minutos. Em seguida, em uma panela, despeje o caldo de carne e as cebolas fritas. Adicione os cogumelos e cozinhe por 10 minutos. A próxima coisa que você precisa fazer é adicionar os pedaços de carne de bovino e continue a cozinhar. Você pode sal a gosto e polvilhe um pouco de pimenta preta em pó. Adicionar a maionese e misture bem. Em uma tigela bata o ovo e misture com o leite. Despeje a mistura em a sopa. Depois de 5 minutos, coloque a manteiga e mexa bem.
Em seguida, ele poderia ser seguido pelo queijo e no final polvilhe a salsa fresca picada finamente. Sua sopa está pronta. Você pode servir com croutons. Divirta-se!