Outra receita extremamente simples para uma sopa rápida e deliciosa. Pode ser servido como uma sopa ou usado como molho quando misturado com carne - neste caso eu recomendo servi-lo com ovos ou batatas cozidas. Preparar os seguintes ingredientes:
Sugestão: todos os ingredientes utilizados para a preparação do presente refeição (ou qualquer refeição para esse efeito) deve ser retirado do frigorífico a cerca de 2 horas antes de cozinhar. Dessa forma, eles recuperar seu sabor natural.
1 kg de tomates frescos, de tamanho médio
0,5 kg de cenouras
2 punhados de secas salsa
1 pequeno pacote de paprika vermelha em pó
Arroz
Sal, pimenta, creme
PREPARAÇÃO
1. Lave os tomates e coloque-os dentro de um recipiente espaçosos (qualquer panela ou tigela),
2. Ferva cerca de dois litros de água e despeje-o sobre os tomates, verifique se eles estão cobertos com água até o topo,
3. Lave e descasque, se necessário, suas cenouras
4.
Corte-os em cubos pequenos (a forma não desempenha nenhum papel, você vai esmagá-lo mais tarde, de qualquer maneira),
5. Coloque suas cenouras em uma panela com água fria e estrela ferver
6. Nesse meio tempo, você já pode descascar os tomates de pele
7. Corte cada tomate em vários pedaços e adicione todos eles para a ferver cenoura
8. Aguarde até que a cenoura é suave eo caldo de legumes que você recebe é muito densa (até 40 minutos)
9. Esmagar todo o conteúdo; adicione a salsa e páprica
10.
Você pode adicionar temperos e creme adicionais se a sopa é muito azedo
Sirva com arroz ou peças de carne carne frita.