Esta sopa verão é muito delicioso, barato e fácil para a preparação. Todo mundo gosta de comê-lo. O tempo de preparação é apenas uma hora e dez minutos. Ele serve 5-6 pessoas. Aprendi esta receita da minha avó que prepara muitas vezes quando é hora de verão
Ingredientes:.
300 gr de feijão verde
óleo
3 colheres de sopa
< p> 6 pimentas verdes
4 tomates vermelhos
6 batatas de tamanho médio
5-6 cebolas verdes
7-8 ameixas verdes
< p> Salsa
Sal a gosto
200 gr de queijo amarelo
Modo de preparo:
A primeira coisa que se tem a fazer é limpar os legumes . Em seguida, lave-os. Pique a cebola finamente. Em uma panela com água quente e salgado, adicione o óleo, depois que você tem que adicionar a cebola. É bom a cebola a ser cortado em pedaços.
Após 10 minutos, você pode adicionar o feijão verde. Ferva a sopa por 20-25 minutos e, entretanto, preparar as batatas. Eles têm que ser descascadas e cortadas em pequenos pedaços. A próxima coisa a fazer é adicionar o tomate pelado e esmagado. Depois de 5 minutos, você pode adicionar as pimentas picadinha. Finalmente você tem que adicionar as ameixas verdes. Cozinhe por outros 15-20 minutos. O salsinha picada tem de ser colocado na sopa um minuto antes de a sopa está pronta. É melhor servir a sopa fria com um pouco de queijo e migalhas ou croutons amarelo ralado.
Enjoy it!