Jardim tomate e manjericão Soup
Tempo de colheita pode se tornar ainda mais especial se você fizer este jardim de tomate e sopa de manjericão. Nós todos sabemos, os tomates são tão boas para você e eles sabor delicioso. Tomando todos estes legumes frescos do jardim e fazer esta receita de sopa você pode durar, mesmo nos meses frios do inverno
coisas necessárias:.
2 colheres de sopa de canola /verde-oliva petróleo
3 Taças em cubos cebolas
6 colheres de sopa de alho picado fresco
6 Copos tomates vermelhos ou amarelos picadas grosseiramente
4-14 onça latas de caldo de vegetais
1- 8 oz pode pasta de tomate
6 colheres de sopa de manjericão picado
Sal & Pimenta a gosto
suco de meio limão, cerca de ¼ xícara
Panela
Blender
- Cabeça para o jardim e recolher o tomate, cebola, alho e manjericão.
Quanto mais fresco dos vegetais, melhor a sopa vai provar. Lavar e secar o vegetais. Pique a cebola eo alho.
- Leve uma panela, aqueça o óleo por um minuto ou dois. Refogue a cebola eo alho até ficar macia, mas não marrom. Enquanto as cebolas são saltear, cortar os tomates e manjericão.
- Adicione a cebola, o tomate, caldo de legumes e massa de tomate. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 15-20 minutos
- Retire do panela do fogo.; adicione o suco de manjericão e limão.
Coloque tudo no liquidificador; um pouco no tempo, misture até ficar homogêneo
- Adicione sal e pimenta, servir-se e desfrutar
Dica:.. Esta receita é suficiente para ter para o jantar com um par de litros para preservar para os meses de inverno.
