Esta deliciosa sopa de carneiro precisa de cerca de uma hora e meia para a preparação. Ele serve 4-5
Ingredientes:.
800 gr de carne de carneiro
50 gr de manteiga
100 gr cebola fresca verde
100 gr tomates vermelhos (poderia ser de lata)
100 pimentas vermelhas gr
30 gr couve-flor
50 gr de arroz
20 gr de farinha
1 ovo
1 colher de chá de suco de limão
Sal a gosto
Black pimenta em pó
Salsa
Método de preparação:
Primeiro você tem que ensopado a cebola verde finamente picado na manteiga com um pouco de sal.
Depois disso, adicione os tomates vermelhos descascadas e raladas e cozido novamente. Em seguida, adicione a farinha e frite um pouco. A próxima coisa importante é derramar um pouco de água e deixe ferver por 2-3 minutos. Enquanto isso a carne de carneiro cortado em pedaços pequenos e, em seguida, adicioná-lo à sopa. Pique os pimentões finamente e depois adicioná-los em conjunto com o corte couve-flor para a sopa também. Continue cozinhando. Quando a carne é leve, adicione o arroz, o suco de limão ea pimenta preta em pó.
Quando a sopa está quase pronto você tem que bater o ovo em uma tigela pequena e, em seguida, despeje-o lentamente na sopa por agitação constante. Servir sua deliciosa sopa com salsa finamente picada. Divirta-se!