Esta é uma forma muito simples receita de sopa de tomate mas ele usa garlick assado para o sabor que você deve primeiro assar o alho. Siga as instruções para assar o alho e coloque-o no forno e deixe assar enquanto você está preparando o resto da sopa.
Este é mais de uma sopa de tomate robusto, em seguida, um liso. A sopa é muito recheio.
Roasting o alho
Você vai precisar de 2 cabeças inteiras de alho. Snip fora das bordas pontudas, do alho. Em seguida, escovar o alho com azeite e coloque um pouco de sal.
Coloque o lado plano alho em uma pequena assadeira rasa. Asse no forno a 350 graus por cerca de 15 a 20 minutos. O alho deve ser marrom dourado. Coloque o alho deixe esfriar e, em seguida, descasque e amasse-lo.
A sopa de tomate
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara picado pimentão verde
4 xícaras esmagado tomates enlatados
1 colher de chá de tempero italiano
3/4 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes em uma grande sopa pot.and trazer o calor para alta .
Reduzir imediatamente o fogo para ferver. Mexa a sopa rapidamente.
Misture o purê de alho para a sopa e mais uma vez trazer a sopa a ferver Assim que levantar fervura desligue o calor e servir a sopa enquanto ainda quente.
Faz cerca de 5 porções.
croutons brindados vai muito bem com esta sopa. Eu também gosto de polvilhar um pouco de queijo parmesão na sopa antes de servir. Tem um sabor maravilhoso com queijo parmesão.