Se você quiser tentar uma sopa que a maioria de nós na América são um pouco familiarizado com por que não tentar flã sopa? Esta sopa vai grande Corned Beef e repolho e eu gostaria de servi-lo com a nossa festa Dia de São Patrício, mas não espere até o dia de St Patrick para apreciar este cremosa e saborosa sopa.
você precisará fazer flã sopa:
2 lbs de Parsnips
1/4 xícara de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
1 de vazamento limpo e cortado muito pequeno
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de chá.
de terreno cominho
1 colher de chá de coentro chão
5 xícaras de caldo de galinha
2/3 xícara de creme de chicoteamento pesado
Sal e pimenta a gosto
Cebolas verdes e croutons para enfeite (opcional)
Peal os parsnips e depois cortá-los muito fina. Coloque os parsnips, a cebola, o garlick e o vazamento em uma panela grande (Eu gosto de usar minha panela Wok para isso) e cozinhá-los mexendo sempre até que todos eles são macios, mas não cozinhá-los por tempo suficiente para que comecem Castanho.
Neste ponto, adicione o coentro eo cominho, e mexa para os legumes continuam a cozinhar por cerca de um minuto.
Se você pan é a transferência de smalll os legumes para uma panela de estoque neste momento. Se o seu pan é grande você pode continuar a fazer a sopa na panela, certifique-se de que o pan pode segurar 5 copos de líquido. Aos poucos, adicione o caldo de galinha, em, acrescentando um pouco de cada vez, então mexendo em seguida, adicionando mais etc. Em seguida, cubra e deixe ferver por 25 minutos.
Em seguida, retire a sopa do fogo e despeje em um liquidificador ou processador de alimentos para puré, em seguida, despeje de volta para a panela se parece acrescentar grossa em um pouco de água até que ele está na consistência desejada. Em seguida, adicione o creme de leite. Ligue o fogo novamente e deixe a sopa de calor novamente. Você está apenas aquecendo para servir e para aquecer o creme um pouco não deixe ferver ou ferver.
Guarnição se desejado e sirva imediatamente.