mexilhões foram usadas como uma fonte de alimento por humanos para milhares de anos. Esta sopa é delicioso e não é muito difícil para preparation.The coisa mais importante, preparando a sopa é a limpeza dos mexilhões, mas se você seguir as minhas instruções passo a passo, tudo vai dar certo com o preparation.Time para a preparação de cerca de uma hora e 20 minutos. A sopa serve 4-5
Ingredientes:.
2 mexilhões kg
2 cebolas
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
4 fatias de pão (se é marrom, que seria melhor)
água
sal a gosto
black pimenta em pó
salsa
4-5 ovos
Modo de preparo:
Mexilhões tem que ser colocado em uma panela com água que tem que cobrir them.Boil-los até que as conchas abertas. Cascas de mexilhão abertas por si mesmos quando mexilhões são cozinhados.
Neste caso, as partes moles cozidos são revelados, mas se os reservatórios não estão abertos você tem que movê-los longe um do outro muito pouco e tomar as partes moles.
Em outra panela aqueça o oill e corte em pedaços muito pequenos a cebola eo alho. Fritar em óleo. Adicione o pão que é preparado como migalhas e despeje um pouco de water.Add os mexilhões e continuar cooking.During o sal de cozinha a gosto e polvilhe a pimenta powder.Your sopa preta está pronto quando os mexilhões são muito suaves.
Mas você não está pronto para servi-lo.
Em pequenas tigelas despeje a sopa e adicionar um egg.Put as taças para o forno e esperar para cozinhar o ovo. Enquanto isso pique a salsa. Quando o ovo é branco você pode servir a sopa, mas antes de fazer isso polvilhe o parsley.Enjoy-lo!