Os meus comentários
Embora é definitivamente verdadeiro que os alimentos orgânicos que você encontra em sua mercearia local vêm principalmente de empresas, você ainda pode apoiar as pequenas empresas através da compra de produtos de fazendas locais em mercados de agricultores (ou das fazendas diretamente) em sua área.
O que me leva a ...
* A melhor opção *
De longe a melhor escolha para fresco, saboroso, nutritivo, produto ambientalmente amigável é comprar localmente
> Por que? Quanto mais próximo o produto é de onde você mora, a menor distância que vai ter que viajar para chegar até você (meio ambiente). Além disso, o mais fresco e de qualidade superior será porque o agricultor não terá que se preocupar com a comida em decomposição no caminho e vai ser capaz de escolher o mais próximo possível maduros quanto possível (nutrição). No que diz como pesticidas ir, cada fazenda é diferente. No entanto, tem sido a minha experiência que, enquanto muitas das fazendas aos mercados de agricultores não são USDA orgânico certificado, eles praticam muitos métodos sustentáveis (ou seja, sem lodo de esgoto, não geneticamente modificadas de sementes, e nenhuma irradiação) e utilizar o mínimo de pesticidas nocivos ( ou mesmo nenhum!) como possível. Há realmente uma fazenda orgânica certificada em um de meus mercados, mas os preços são ridículas e as frutas gosto não é diferente do que é oferecido no outras fazendas. Oh, e gosto! Fresco, fruta madura é sempre mais saboroso do que a fruta que foi escolhido cedo para navio, esperar em um armazém, sentar-se nas prateleiras da loja, e, finalmente, encontrar o seu caminho em sua cozinha. Os MELHORES absolutos tomates, pêssegos, melões , melancias, e mirtilos que eu já provei não foram certificadas orgânico, mas foram cultivadas apenas algumas milhas (em muitos casos, menos de 30), de onde eu moro. A melhor parte sobre a compra de produtos locais? Você realmente começa a se comunicar com as pessoas a crescer a sua comida e comprar diretamente deles! Você pode perguntar-lhes tudo sobre o que produzem eles crescem, os seus preços, os seus métodos de cultivo, etc. Para encontrar fazendas e mercados de agricultores na sua área, vá para www.pickyourown.org e www.localharvest.org * Palavras Finais * Bruce Ames, famoso bioquímico e criador do Teste de Ames (um teste que rastreia produtos quí
A maior decisão Dietética I Ever Made