Soup Imagem via Wikipedia
ervilha e sopa Tofu Ingredientes:
400g de ervilhas congeladas
200g de Tofu em cubos
3 copos (750ml) de caldo de legumes Limpar Fat-Free
1 / 3 Cup (100ml) Luz creme de leite
1 Grande Cebola
2 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de noz-moscada ralada na hora
moída na hora pimenta preta
moída na hora sal marinho
Nota: Se você quiser fazer seu próprio caldo de legumes clara livre de gordura, em seguida, confira este grande tomada de receita clara caldo de legumes livre de gordura
Método:
- Peel e pique a cebola e uma fatia grossa e, em seguida, dado o tofu
- Aqueça o azeite em uma panela grande, em seguida, adicione a cebola em cubos e cozinhe em fogo baixo até que as amolece cebola (cerca de 5 minutos)
- Misture as ervilhas eo caldo de legumes clara livre de gordura
- Trazer a ervilha e sopa de tofu para ferver antes de reduzir o calor, cobrindo a panela e em fogo brando por 5 minutos
- levemente temporada com um pouco de sal marinho e pimenta moída na hora do reino moída e continue fervendo por mais 60 segundos, após o qual remover a ervilha e tofu sopa do fogo e deixe descansar por alguns minutos para esfriar um pouco
- Use um alimento processador ou liquidificador para purê grosso modo a sopa em lotes.
Note-se que em cerca de pureeing queremos dizer áspero na textura ao invés de suave na textura.
- Retorne a ervilha e sopa de purê de tofu para a panela, adicione o tofu em cubos e cozinhe a sopa até um pouco abaixo de ebulição e, em seguida, retire do fogo
- Adicione o creme de leite, mexendo delicadamente até que o creme de leite quase derretida e sirva quando estiver pronto
Serving:
- Para 4
< li> Panela a ervilha e sopa de tofu em tigelas de sopa, polvilhe com noz-moscada e sirva com pão ou dedos de pão integral torrado ou qualquer pão azedo de massa para que o assunto
- refrigerante Se você gosta de um pouco de calor neste sopa, em seguida, adicione um pouco de molho de pimentão, ao mesmo tempo que você adicione o sal e pimenta tempero
