A sopa de peixe
Esta saborosa sopa poderia ser preparada em qualquer época do ano, mas verão meses são muito adequados para fazer isso. A sopa é fácil para a preparação. Não há tantos ingredientes. Isto significa que a sopa não vai custar-lhe um monte de dinheiro. O tempo para a sua preparação é de cerca de uma hora e 10 minutos. A receita é fácil e se você seguir os passos indicados não vai ser difícil para você, mesmo que você poderia ser um novato na culinária sopas. A receita serve 4-5
Ingredientes:.
300 gr de peixe (é preferível ser cavala)
1 cenoura de tamanho médio
2 média tomates porte (ou 4-5 tomates cereja)
Alguns aipo (é necessário utilizar pelo menos um pequeno pedaço de aipo, pois o maravilhoso sabor da sopa)
colheres
3 tabela massas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
O suco de limão
Sal a gosto
30 gr salsa
< p> Modo de preparo: A primeira coisa que se tem a fazer é limpar o peixe com muito cuidado. Em seguida, lave-o muito bem.
Quando você estiver pronto com o peixe simplesmente colocá-lo em uma panela cheia com água fria. Cozinhar o peixe até que a água na panela molho ferver. Deixe cozinhar o peixe para 10 ou 15 minutos depois. O próximo passo é remover o peixe da água quente e para remover os ossos de peixe. Depois que você tem que cortar o peixe em pedaços pequenos. A sopa de peixe devem ser cuidadosamente limpos a partir dos ossos de peixes. Quando estiver pronto, então você pode colocar a panela para ser fervido novamente.
Enquanto isso prepare os legumes para a sopa por limpar e lavar a cenoura, o aipo e os tomates. Cada um destes ingredientes deve ser raspado. Primeiro você tem que colocar a cenoura ralada na sopa de peixe. Depois de 3-4 minutos, você pode colocar o aipo ralado. Continue minutos cooking.15 depois você pode colocar os tomates ralado. É chegada a hora de colocar a massa na soup.Put um pouco de sal a gosto. Continue cozinhando por agitação constante. Então você tem que adicionar os pedaços de peixe e manteiga. Enquanto isso, enquanto a sopa está cozinhando você pode pique a salsa finamente.
Você tem que agitar a farinha em um pouco de água e adicionar à sopa. A última coisa e sua sopa será quase imediata para polvilhar a salsa finamente picada. Cozinhe por não mais do que 5 minutos. A sopa está pronta e você pode servi-lo. Antes de servir você pode derramar um pouco de suco de limão