le e deixar as costeletas de ficar por um minuto ou dois.
Retorne 4 das costeletas de cordeiro bronzeado para a pesada panela base, organizando-os uma espessa camada. Espalhe metade das cenouras, as batatas, o flã e a mistura de cebola em camadas no topo das costeletas. Repita as camadas com o costeletas, cenouras, pastinaga, batata e cebola mistura restante.
Combine o estoque e os tomates cortados em uma tigela de tamanho médio, em seguida, despeje a mistura de tomate e ações nos costeletas, legumes e em camadas mistura de cebola e deixe ferver, roçando o excesso de gordura, se necessário.
Uma vez que seu cozido irlandês levantar fervura abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 90 minutos, mexendo ocasionalmente ea penhora qualquer excesso de gordura conforme necessário.
Retire a tampa e deixe cozinhar por mais 30 minutos ou até que as costeletas são muito suave eo molho engrossar ligeiramente, em seguida, tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto, mexa e deixe cozinhar por outro 5 minutos. Cubra com raminhos de tomilho e sirva quando estiver pronto
serviço:.
Para 6
Para servir porções panela de cozido irlandês em taças ou em placas e sirva com pão de alho crocante, salgadinhos de milho e um montão de creme de leite (opcional).
Se você prefere um pouco mais de calor com o seu ensopado irlandês seguida, adicione uma colher de chá de flocos de pimenta, ao mesmo tempo, como quando você adiciona e cozinhe a cebola, o alho e tomilho imediatamente anterior ao lote cozinhar as costeletas de cordeiro.
