Sopas pode ser saudável, saudável e deliciosa, tudo de uma vez. Eles podem aquecer-nos quando estamos frio, satisfazer-nos quando estamos com fome e nos fazer sentir melhor quando estamos doentes. O maior problema com sopas, no entanto, é que eles podem levar várias horas para preparar. Enquanto isso muitas vezes é verdadeira, ela não precisa ser sempre o caso e há um grande número, sopas muito simples que podem ser preparados em uma fração desse tempo, muitas vezes utilizando-se ingredientes que tenham ficado de outras refeições.
Carne de tomate é uma combinação comum em muitos aspectos, mas talvez não seja muitas vezes citado como uma receita para a sopa caseira. A próxima vez que você tem um pouco de carne assada sobra, você pode querer experimentar esta receita de sopa incrivelmente simples. Ingredientes para quatro porções 2 14 onças latas de tomates picados em suco de tomate 2 litro de carne estoque 4 onças sobra carne assada 2 dentes de alho grandes ½ colher de chá de sal secas manjericão e pimenta a gosto Método Despeje os tomates e as ações para uma panela grande. Coloque em um calor elevado.
Descasque e corte os dentes de alho e adicione-os à panela junto com o manjericão. Mexa bem. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por vinte minutos, mexendo ocasionalmente. Desligue o calor e deixe esfriar um pouco antes da mistura em um processador de alimentos - pode ser necessário fazer isso em lotes - e retornando para o mesmo pote. Cortar qualquer excesso de gordura fora da carne assada. Moderadamente pique finamente ou rasgar a carne de bovino e adicioná-lo à sopa misturado. Coloque a sopa de volta para o calor e leve para ferver por cinco minutos.
Prove e tempere com sal e pimenta. A carne e sopa de tomate está pronto para servir imediatamente. Um excelente acompanhamento para a sua sopa, no entanto, é alguns, pão duro fresco. Você pode, naturalmente, fazer o seu próprio pão e sirva quente, mas você também pode pegar um pão fresco supermercado e colocá-lo em um forno baixo por cinco minutos, enquanto a sopa está passando por sua simmering final. O efeito será quase como comer-lo fresco.