Faça Mapo Tofu (prato chinês)
Esta é uma receita fácil para tofu mapo, ou tofu picante. Esta receita é bom para 2-3 pessoas, e é normalmente consumido com arroz e um prato de legumes cozidos no vapor. Tofu é baixo teor de gordura, saudável para o coração, e tem proteína vegetal com isoflavonas de soja. É suave e de textura sedosa
Ingredientes:.
£ 1 carne de porco moída
1 caixa de tofu firme
chili molho de alho (I recomendar a marca Lee Kum Kee)
óleo de cozinha
água
sal e pimenta
molho de ostras ou molho de soja (sua preferência)
< li> cebola verde (opcional)
- Desligue o fogo para médio. Despeje um pouco de óleo em sua bandeja de cozimento, eu costumo usar um wok, mas uma frigideira está bem. Use apenas o suficiente para que a carne de porco não vai ficar com a panela.
- Deixe o porco cozinheiro chão, adicione um pouco de água para deixá-lo brilhar. Certifique-se de agitar-lo para deixá-lo soltar; quebrar a carne de porco moída em pedaços pequenos. Adicione 2 colheres de chá de molho de ostra /soysauce à carne. Polvilhe um pouco de sal e pimenta e continue misturando.
- Embora a carne de porco é cintilante, você pode cortar seu tofu em quadrados de 1 cm.
- Agora a sua carne de porco moída deve olhar atrevido e moídos. Você pode adicionar 2-3 colheres de chá de molho de chili alho e mexa.
- Adicione o seu tofu in.
Mexa suavemente ou o tofu pode quebrar. Após 2 minutos, ele estará pronto. Você pode cortar até algumas cebolas verdes para olhares e sirva com arroz :)
Notas: Seja gentil com tofu. Este é um prato picante. Você pode usar carne em vez de porco.
