Receita japonesa: sushi Rolls
Ingredientes:
Sushi Arroz, ver receita
3 folhas de alga nori
pasta de wasabi
SUGESTÃO ENCHIMENTOS
pepino, cortado em tiras finas
4 onças salmão defumado
2 onças ovas de salmão
8 camarões médios
Omelet Strip, a receita segue
OMELETA STRIP
1 ovo
1 /2 colher de chá de sal açúcar
1 pitada
Oil
Como chegar:
- Toast as folhas de nori, segurando diretamente sobre um médio baixo chama e passá-lo para trás e rapidamente até um pouco crocante.
- Coloque uma folha de nori sobre a esteira de bambu de rolamento cerca de 1/2 polegada a partir do final da esteira de frente para você.
- Espalhe uma pequena quantidade de pasta de wasabi sobre o nori. Molhe as mãos e espalhar arroz no nori em uma camada de cerca de 1/2 polegada de espessura deixando uma borda de 1/2 polegada no final perto e de longe.
- Faça um longo recuo ao longo do centro do arroz e estabelecer algumas enchimento na trincheira.
- Role o tapete firmemente longe de você ter certeza de que o tapete permanece no topo do rolo e não ficar enrolado nele.
- Cortar o rolo em cruz com uma faca afiada úmido e sirva com o molho de soja, gengibre em conserva e uma pequena quantidade de pasta de wasabi no lado
- Omelet Strip:.
- Misture 1 ovo, 1/2 colher de chá. açúcar, uma pitada de sal levemente com um garfo. Oil uma frigideira, fogo e adicione a mistura de ovos. Inclinação para espalhar o ovo finas e cozinhe até set. Remova para um prato e deixe conjunto.
Arregace e corte em tiras de 1/4 de polegada de largura.
