Estilo asiático vitrificado mel Pork
molho Hoisin, mirin e Shaohsing vinho de arroz estão disponíveis no máximo asiática supermercados hoje
Estilo asiático da carne de porco vitrificado mel Ingredientes:.
½Cup of Dark Molho de Soja
½ xícara de mel
¼ xícara de molho Hoisin
3 colheres de Mirin
2 colheres de sopa de vinho de arroz
Shaohsing
½ colheres de chá de canela em pó
½ colher de chá de chineses Cinco Spice
500 g de lombo de porco
¼ xícara de mel (para pincelar)
A Vapor Greens (para servir)
Método:
- Coloque o molho de soja, o mel, o molho hoisin, o mirin, o vinho de arroz Shaohsing, a canela e os chineses cinco tempero em uma tigela e misture bem, em seguida, adicione a carne de porco, cubra com filme plástico plástico e transferência para a geladeira para marinar por 2-3 horas.
- Leve o porco fora da geladeira 30 minutos antes da cozinhar e colocar no banco e deixe descansar.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e 2,5 centímetros de profundidade preencher uma assadeira profunda com água a ferver, em seguida, coloque um rack de torrefação sobre a assadeira e coloque a carne de porco marinado em o rack e transferir para um forno pré-aquecido para assar, a 180 0C, por 15 minutos. Pincele a carne de porco com o restante do mel antes de retornar ao forno para assar por mais 15 minutos.
- Depois de cozido tirar o mel vitrificado porco assado do forno e deixe repousar sobre uma gradinha por 15 minutos antes de carving. Sirva quando estiver pronto
Serving:..
Para 4
O mel de porco vitrificada sempre vai bem quando servido com legumes assados, verdes cozidos no vapor e molho de maçã
