Ingredientes: 1/2 lb desossadas frango cru (cerca de 1 grande mama) Uma quantidade pequena de farinha (para revestir os pedaços de frango) 3 cogumelos secos 1/3 xícara de molho de soja [do tipo japonês] 2 xícaras de fresco picado espinafre 5 ovos médios 1 xícara de água 1/4 xícara de açúcar 2 cebolas [Cebolinhas], cortados na diagonal [alternativamente uma cebola, cortada em cubos] salsa picada para GarnishEnough arroz cozido para servir quatro people.Method:
1 . Rachar os cinco ovos em uma tigela e bata.
2.
Corte o frango em pedaços bem pequenos, então casaco com farinha e mergulhe no ovo batido.
3. Frite os pedaços de frango revestidas em óleo quente até marrom em todos os lados.
4. Coloque o copo de água e cogumelos em uma panela e cozinhe lentamente por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire os cogumelos da panela e corte finamente, deixe escorrer.
5. Drenar todo o óleo da frigideira (frigideira) e adicione o açúcar, molho de soja, cogumelos e líquido da panela, em seguida, cozinhe por 15 minutos.
6.
Adicione a cebolinha ou cebola e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Adicione o espinafre e enquanto ele ainda está verde despeje o restante do ovo batido por cima e cozinhe até que o ovo é apenas um conjunto.
Para servir, concha sobre porções de arroz individuais, em taças, e enfeite com o picado parsley.It é melhor usar o arroz pegajoso com este prato, mas você pode usar o que nunca você prefere arroz.
Esta receita faz 4 porções.
Você também pode adicionar as cenouras cortadas para esta prato, e /ou um par de colheres de sopa de vinho de arroz doce ou bem se você tiver qualquer a mão.