Os vegetarianos e os outros fãs de uma vida saudável reconheceram há muito tempo que a proteína de soja é preferível a proteína animal. Recentemente, o resto da sociedade foi hopping no movimento de soja, percebendo que esses supostos comedores de folhas, obviamente, sabem o que estão falando.
Além de ser abundante, fontes de proteína frugal, produtos de soja foram mencionados por sua numerosa benefícios para a saúde, e que tenha sido estabelecido que eles podem de fato salvaguarda ou melhorar a sua saúde.
Mesmo os EUA Food and Drug Administration (FDA) reconheceu - e okayed afirmações sobre -. Os benefícios de saúde de proteína de soja, fundada em dezenas de estudos clínicos contidos
Os pesquisadores estão constantemente adicionando à lista de saúde soja reconhecido benefícios. Atualmente, aqui estão alguns pontos que foram estabelecidos:
• Soja parece reduzir o risco de doença cardiovascular. De acordo com a FDA, consumindo 25 a 50 gramas de proteína de soja por dia pode reduzir os níveis de colesterol em 10 a 24 por cento.
Isto é crucial porque uma diminuição de 1 por cento em colesterol total pode ser igual a uma redução de 2 por cento no risco de doença cardíaca.
• soja poderia retardar a progressão da arteriosclerose e diminuir o risco de acidente vascular cerebral. Isto, também, é substancial desde traços criar centenas de milhares de mortes por ano.
• Soja protege os rins de doença.
• Soja reduz os sintomas da menopausa como ondas de calor sem os efeitos colaterais freqüentemente gerados por terapia de reposição hormonal (TRH).
• A soja pode ajudar a reduzir os sintomas da osteoporose, aumentando a densidade nos ossos e mantendo a perda de cálcio ósseo
.
• A soja pode reduzir o risco de cólon, mama e câncer de próstata.
A soja como fonte de proteína completa
A proteína é uma fonte significativa de aminoácidos necessários que devem vir de alimentos. Aminoácidos não essenciais são criados no corpo. Ao contrário de numerosos outros feijões, soja dar proteína completa, pois eles mantêm em todos os oito aminoácidos essenciais.
Todos estes sem colesterol - não é de admirar a soja é chamado o "milagre" de feijão
Porção diária recomendada Meeting A FDA'S
Em 1999, a FDA okayed declarações exigentes uma relação entre a ingestão de soja. proteína e trazido para baixo risco de doença cardíaca. Fundamentada em provas de mais de 50 estudos, a FDA deci