Professor John Olney de Washington Universidade St Louis e seus colegas, em alternativa a hipótese de que o aspartame tinha uma ligação com o câncer. Eles basearam sua hipótese em várias séries de considerações. Em primeiro lugar eles olharam para as estatísticas de câncer recolhidos pelo Instituto Nacional do Câncer dos EUA desde 1975. Eles descobriram que a introdução da aspartame em produtos secos em 1981 e refrigerantes em 1983 foi seguido por um aumento sem precedentes na incidência de tumores cerebrais por aproximados 10%. Isso representa um acréscimo de 1.
500 casos adicionais de câncer no cérebro por ano nos EUA (Millstone, 1996). No entanto principais críticas foram feitas a partir de numerosos cientistas; uma grande crítica é que ele só levou em conta a frequência de tumores cerebrais durante um período selecionado ou seja, 1975- 1992. Se todos os dados epidemiológicos foram usadas 1.973-1.992 uma conclusão diferente é pensado para ser encontrado, como a frequência de tumores cerebrais começou a aumentar em 1973 e estabilizou-se em meados da década de 1980 (levey et al, 1996, citado no parecer do Comité Científico da Alimentação, 2007).
Além disso, nunca houve uma ligação quantitativa ou qualitativa comprovada entre a exposição da população ao Aspartame ea freqüência observada de tumores cerebrais (Moden et al, 1992, pelo Comissário Europeu de 2007). Por exemplo Professor Onley tem nenhuma informação do que aqueles que desenvolveram tumores cerebrais consumidos Aspartame como a incidência de câncer pode estar relacionado com numerosos outros factores, tais como melhorias na tecnologia de diagnóstico, ou o aumento do uso de outras substâncias que também são pensados para causar ou seja, câncer móvel telefones, radiação, destruição do ozônio (Muir et al (1994), referido na Harriett et al, 2001).
Apesar de extensa pesquisa foi feita em relação à ligação entre o aspartame eo câncer, ainda há apreensão Sobre o edulcorante. O fato da questão é que a pesquisa que foi r