No entanto Aspartame foi submetido a numerosos estudos científicos antes de sua aprovação.
Também foi aprovado para uso em mais de 100 países em todo o mundo, incluindo o Reino Unido, Alemanha, Canadá, Estados Unidos e Japão. Ele foi examinado por vários comités científicos de todo o mundo, incluindo, o Comité Misto de Peritos em Aditivos Alimentares (JECFA) da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, a Organização Mundial de Saúde e também o Comité Científico da Alimentação da União Europeia (comida internacional Information Council Foundation, 2006).
Aspartames associação com câncer
Os componentes do aspartame têm sido relacionados a uma ampla variedade de doenças, uma que tem atraído uma quantidade considerável de atenção na mídia e Também na comunidade científica é a ligação entre o aspartame e câncer. Ambos os lados do argumento têm realizado inúmeros projectos de investigação no entanto cada um tem resultados conflitantes e perguntas têm sido levantadas sobre a realização de alguns estudos de investigação.
Um estudo que atraiu uma quantidade considerável de atenção e crítica foi realizada pelo European Ramazzini Fundação de Oncologia e Ciências Ambientais. Eles investigaram a relação Aspartamo tem com o desenvolvimento de linfomas e leucemias em ratos. Nos testes, acrescentaram Aspartame a uma dieta padrão para ratos. Usaram Aspartamo, numa concentração de 100.000 ppm (5.000 mg /kg), 50.000 ppm (2500 mg /kg), 10.000 ppm (500 mg /kg), 2.000 ppm (100 mg /kg), 400 ppm (20 mg /kg), 80 ppm (4 mg /kg), 0 ppm.
A ração tratada foi dada Aspartame 100-150 ratos Sprague-Dawley em cada grupo em doses diferentes. Os resultados mostram que o aspartame provoca um aumento estatisticamente significativo na incidência de linfomas e leucemia em concentração de 100.000 ppm (p
A FDA e outras associações financiado pela NutraSweet ter manifestou-se contra este estudo indicando a pesquisa foi um design incomum; o animais eram de uma colôn