O guia pirâmide alimentar recomenda 2 a 3 porções diárias de carnes e outras proteínas. Ao escolher carne, ir para cortes mais magros (isto é cortado fora gorduras visíveis). Se for galinha, escolha frango sem pele. Por outro lado, você pode ir para as proteínas vegetais como feijões.
Protein Porção
Calories (aprox.
)
½ xícara de feijão
60
1/2 xícara de tofu
30-60
1/4 xícara de queijo cottage
50
1 ovo
75
3 oz carne rica em gordura (lingüiça de porco, peças costelas, carne almoço)
300
3 oz carne gorda médio (carnes de frango escuros, chão carne, costela, bisteca de porco ou costeleta, costeleta de vitela)
225
3 oz carne baixo teor de gordura (peito de frango, lombo de carne ou redondo, lombo de porco, peixe)
115
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
95
Nota: 3 onças de carne é equivalente ao tamanho de um baralho de cartas ou do tamanho da palma
Gorduras grupo porções
Gorduras e óleos são altamente concentrados e alimentos energéticos, como tal, devem formar a menor parte de sua dieta.
A pirâmide alimentar defende a ingestão limitada destes alimentos. A tabela abaixo mostra valores aproximados de 1 porção de vários alimentos ricos em gordura.
Fat Porção
Calories (aprox.)
1 colher de chá de óleo getable
40
1/8 de um abacate
35
1 colher de chá de manteiga de amendoim
45
10 amendoins
60-80
6 amêndoas ou castanhas de caju
60-80
1 colher de sopa molho de salada
70-100
8 maduro azeitonas
85
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