A celulose é um importante anti-jam, acelera a passagem do conteúdo intestinal através do intestino pode prevenir câncer de cólon, diverticulite e doença inflamatória intestinal. Se você comer fibra, juntamente com fluidos, facilitando a saciedade. Amidos, tais como contidos nas batatas ou cereais, passe não digerido no intestino e ajudar na descarga.
VITAMINAS
As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais para a vida humana em pequenas quantidades (1 grama ou até mesmo 1 micrograma por dia).
O organismo não consegue sintetizá-los em si, portanto, o corpo devem ser fornecidos pela dieta. Eles não têm qualquer valor de energia (tais como proteínas), mas desempenha o papel de regulador de todas as funções orgânicas - controlar o curso correcto dos processos metabólicos. Cada vitamina tem um papel diferente. As vitaminas mais importantes são: Ácido Fólico É essencial para a criação de células. Sua deficiência leva a problemas durante a gravidez eo surgimento de doenças cardiovasculares. A quantidade diária recomendada não pode exceder 1 mg.
Localizado em legumes, vegetais folhosos, fígado, levedo de cerveja e fish.Vitamin A e beta-caroteno É importante para os olhos, promove o crescimento, protege a pele. O excesso de vitamina A acumula-se no fígado e pode causar danos ao fígado ou ossos. A ingestão diária não deve exceder 7,5 mg para as mulheres e 9 mg para os homens. Localizado em alimentos de origem animal, como fígado, leite, manteiga, ovos, queijo, peixes oleosos. O organismo pode ser transformado beta-caroteno em cenouras continha, em frutas e vegetais verdes em vitamina A.
O beta-caroteno é uma vitamina que contribui para a prevenção do câncer e também tem um efeito antioxidante. A dose diária recomendada de beta-caroteno é de 6 mg (equivalente a cinco porções de frutas e vegetais por dia) .B vitaminas (B1, B2, B3, B6, B12) Seis vitaminas solúveis em água que estão envolvidos em muitos processos biológicos inerentes Para a vida