delicioso recheado com repolho chamado "Sarmi" é fácil para a preparação. A receita serve 8-10. O tempo para a sua preparação é uma hora e meia
Ingredientes:.
800 gr de carne picada
120 ml de óleo
1 cebola
250 gr arroz
deixa 800 gr couve
4 tomates de médio porte
Black pimenta em pó
Salsa picada
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha
250 gr iogurte
Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiro de tudo você tem que cozinhar as folhas de couve.
Então, coloque-os em uma panela, em seguida, sal-los e adicionar água, que vai cobrir o repolho. Ferva por cerca de 15 minutos. O que você pode fazer ao cozinhar as folhas? Enquanto isso você pode preparar a mistura para encher as folhas de couve. Pique a cebola finamente e guisado-lo em um pouco de óleo. Adicione o arroz ea pimenta preta em pó. Frite por 5 minutos. Lave e descasque os tomates. Corte-os em pedaços pequenos e adicione ao arroz e cebola. Despeje um pouco de água quente e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione a carne picada e cozinhe por dez minutos.
Adicione a salsa picada, sal a gosto e um pouco de pimenta em pó mais preto. As folhas da couve deve ser resfriado e você pode começar a encher-los. Faça pequeno rolo com cada folha de repolho. A próxima coisa que você tem a fazer é colocar os rolos de repolho "Sarmi" em uma panela e despeje a mistura sobre a seguinte eles: os ovos batidos misturado com a farinha e iogurte, bem como o molho de folhas de couve. Após 5 minutos o seu prato está pronto. Polvilhe um pouco de salsa para o prato. Sirva o prato até que esteja quente.
Enjoy it!