O azeite é rico em gorduras mono-insaturadas, especialmente o ácido oleico, e duas colheres de sopa (23 gramas) por dia é dito ser suficiente para reduzir o risco de doença cardíaca. A ingestão regular pode ter efeitos favoráveis sobre a regulação do colesterol e oxidação do colesterol LDL. Este último é pensado para ser particularmente benéfico na redução da placa arterial build-up.
Além de suas propriedades anti-oxidantes, o azeite também é anti-inflamatório, anti-trombótica e anti-hipertensiva.
esteróis e estanóis são substâncias de ocorrência natural da planta, que, quando tomado em quantidades relativamente substanciais, são capazes de bloquear a absorção de colesterol a partir do intestino. Eles reduzem o colesterol total e LDL, mas tem pouco efeito sobre o colesterol HDL e triglicéridos.
Esteróis e estanóis são encontradas em farelo de arroz, abacate, germe de trigo e azeite de oliva extra virgem, e estão agora também acrescentou a vários alimentos industrializados, como margarinas e iogurtes. A eficácia dos esteróis e estanóis parece variar consideravelmente de um indivíduo para outro, mas um estudo recente de 72 pessoas com colesterol levemente elevada, levando 2 gramas por dia de esteróis no suco de laranja mostrou uma redução de colesterol LDL em cerca de 12% ao longo de um período de 8 semanas.
Esta é uma quantidade suficiente significativo para ser capaz de recomendar esteróis e estanóis produtos.
Todos os alimentos acima são fáceis de incorporar em sua dieta semanal, e, por comer de forma saudável e escolher muitos alimentos que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol , você pode reduzir o risco de desenvolver artéria e doenças cardíacas, bem como melhorar a sua saúde em geral. Se o seu nível de colesterol é tudo pronto alta, em seguida, alterar a sua dieta deve ser a primeira coisa a considerar em uma tentativa de melhorar as coisas.
Este é muito mais saudável do que saltar em imediatamente com as drogas que podem ter efeitos colaterais indesejados.