A maioria das pessoas não sabe o valor ou a importância do alimento que comem. Eles só comem para viver, em vez de comer para viver bem. Com o avanço da ciência e tecnologia de alimentos, alimentos ter ido um pouco além tornando-nos ao vivo. Eles também têm boa importância medicinal tanto na profilaxia e tratamentos médicos. Nós muitas vezes se tornam tão descuidado sobre a nossa forma de comer e depois acabam por encontrar remédios caros para as situações nos encontramos.
Mas quando nós sabemos o significado total do que comemos, isso nos ajuda a viver uma vida saudável e não apenas existir. Nosso foco seria estritamente sobre o valor dos diferentes géneros alimentícios que são da origem vegetal
.
Antes de dar mais um passo, podemos fazer uma pausa para refrescar a memória sobre alguns classificação básica de alimentos e bem poucos, mas regras importantes para uma alimentação saudável.
Classificação
1.Classification por funções predominantes. Os alimentos energéticos dando são as gorduras e hidratos de carbono.
Eles também são chamados sparers proteína. As proteínas também produzir energia, em certa medida. Cereais, raízes e tubérculos, frutos secos, açúcares e gorduras pertencem a este grupo. Eles fornecem calor e energia para o corpo. Alimentos do edifício do corpo são ricos em proteínas, sais minerais e água. Leite, carne, peixe, leguminosas, oleaginosas e castanhas caem nesta categoria. Alimentos de protecção constituem de sais inorgânicos, vitaminas e minerais. Eles incluem proteínas e água. Leite, ovos, fígado, Vegetais de folhas verdes e frutas estão incluídos neste grupo.
Eles constroem o nosso ossos, dentes, músculos, tecidos moles, sangue e outros fluidos corporais. Eles fornecem materiais para o reparo no corpo como o desgaste passa.
2.Classificação por origem.
1. Os alimentos de origem animal.
2. Os géneros alimentícios de origem vegetal ou planta.
3.Classification por composição química. Proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais.
Principais regras de nutrição saudável
• Tente substituir produtos não saudáveis com as saudáveis.
Por exemplo, o açúcar com mel; salsichas com carne; batatas fritas com alimentos cozidos ou no vapor.
• Comer frutas, legumes e produtos de cereais que contêm fibras pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
• Limitar a quantidade de gordura saturada e colesterol na sua dieta pode reduzir o risco de do