Como fazer molho de peixe, molho de mergulho (Nuoc Cham)

Molho de mergulho ou molho de peixe é uma receita que vai com quase cada prato vietnamita. Ele melhora o sabor do prato. Para fazer saboroso molho de peixe, isso depende de que tipo de molho de peixe que você compra, e como você saborear. Ele deve ter o suficiente ácido, doce, picante e salgado. Use a seção ingrediente como um guia, e aumentar ou reduzir para melhor sabor de

Ingredientes:.

1 cravo vermelho chili2 Garlic1 cais copo ou xícara lemons2 sugar5 copo water1 Peixe molho

< p> Você pode encontrar molho de peixe em qualquer mercado asiático ou agricultor.

Procure por 'Phu Quoc' ou '3 Con Cua'Pestle e argamassa pode ser encontrado no mercado asiático como well.You pode usar liquidificador em vez de pilão e almofariz de pimentão e alho libra

Como chegar:.

1. Mistura ou multa costeleta de chili.
   

2. Mistura ou alho costeleta fina
   

3. Retire as sementes de limão, suco de obter
   

4. Adicione a água eo açúcar em uma panela pequena e ferver. Mexa tão bem combina açúcar em água.
   

5. Quando a mistura é fervida, reservado para deixá-lo esfriar a temperatura ambiente.
   

   
   

6. Em seguida, adicione o suco de limão, pimentão, alho.
   

7. Prove-o para ter certeza que tem o suficiente de 4 gostos: ácido, doce, picante e salgado. Ajuste o sabor conforme necessário
   

8. Você pode querer fazer molho de peixe usando garrafa de água em vez de água da torneira porque a água da torneira pode tem química que não faz molho de peixe gosto well.You pode usar luvas quando cortar pimentão outra forma Não toque no olho.
   

9. Existem variantes de molho de peixe ou molho de mergulho receita, mas isso é simples para mim.
   

   Desde que ferver o açúcar ea água, podemos manter o molho de peixe em uma garrafa e mantê-lo na geladeira para uso posterior.
   

   
   

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