Tofu foi criado pela primeira vez na China cerca de 2.000 anos atrás. Em seguida, foi trazido para o Japão no século 8, e os japoneses começaram a usá-lo de forma exaustiva. Primeira chamada Shirakabe, Okabe ou kabe, tofu, eventualmente, tem o seu nome atual em algum lugar entre os séculos 14 e 16. Tofu virou-se para ser um ingrediente comum na culinária asiática durante todo o período Edo (1603-1867), mas sua popularidade, na verdade, começou a subir a partir 1965, quando tofu encaixotado tornou-se acessível no Japão.
Hoje em dia, é claro, tofu embalados está disponível por toda parte. Leite de soja
Tofu é apenas coalhado. Soa terrível, não é? Mas se você imaginar como o leite de soja, tofu, em seguida, é o queijo. Por exemplo, o leite de vaca é, claro, separado para coalhada e soro durante toda a produção de queijo e leite de soja também é separado para fazer tofu
Tofu tem dois tipos de texturas:. Regular e seda. Tofu regular é conhecido simplesmente como "tofu". É portador de uma fibroso, esponja como a textura. Tofu Silken possui um, creme-como textura mais cremosa.
Silken tofu e regulares são embalados em três formas diferentes:
• Macio
• Empresa
• extra firme
Estes tipos são classificados em denso, mais denso e mais densa. Quanto mais denso o tofu, mais o seu teor calórico. Mas, não precisa se preocupar, já que uma porção de 2 1/2-oz contém apenas 12O calorias, ou quase o mesmo que uma parte igual da Turquia, ao carregar para baixo um muito maior impacto nutricional: 120 miligramas de cálcio, 13 gramas de proteína .
, e 8 miligramas de ferro
Tofu tem um sabor muito modesta - na verdade, várias pessoas considerá-lo para ser insípido. Por que alguém deveria comer algo que não carrega nenhum sabor? Esse valor talvez verdade, mas o nutricional de tofu poderia ser difícil de igualar. Primeiro, tofu é uma proteína completa, o que implica que ele carrega todos os ácidos aminados 8 cruciais para a saúde de uma pessoa. É embalado com nutrientes e uma opção mais saudável sobre a carne. Em segundo lugar, acrescenta-se a textura e substância, absorvendo os sabores dos alimentos é preparado em conjunto com.
Gostaria de reforçar o seu chili vegetariano? Gramado em alguns tofu firme picada. Ever Wanted sua propagação vegetal a ser um pouco mais cremoso? Misture-se com alguns tofu de seda. Quer maiores hambúrgueres por libra de carne moída? Adicione um pouco de tofu.
Porque a popularidade d