Ingredientes: 300 g de carne magra [solo ou picada] 2 colheres de sopa de cebola verde [picadinha] ½ colher de chá de açúcar 2 ½ colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de gengibre fresco [ralado] 1 colher de sopa de 1 ½ colher de sopa de molho de soja de óleo de gergelim 24 verdes peas24 wrappers Shumai * Método: Misture a cebola, açúcar, amido de milho, gengibre, molho de soja e óleo de gergelim em uma tigela. Em seguida, adicione a carne e misture bem até a mistura torna-se sticky.
Divide a mistura em 24 porções (cerca de metade uma colher de sopa por porção) e colocar no centro dos invólucros Shumai. Dobre os invólucros Shumai para formar uma forma de tigela. Os profissionais de colocar os invólucros Shumai na palma de uma das mãos, adicione a mistura com o outro, em seguida, formam a bacia de mão. Acho que é mais fácil colocar o wrapper Shumai sobre uma superfície plana, em seguida, adicione a mistura formar a tigela enquanto o wrapper Shumai ainda está no surface.Once plana você está feliz com a forma de tigela, coloque uma ervilha verde no centro da arquivamento.
Então vapor durante cerca de 12 a 14 minutos em uma heat.Shumai alta também pode ser frito até dourar. Se você cozinhá-los desta forma, é melhor usar envoltórios Wonton wich são um pouco mais grosso, e para cobrir completamente o depósito com o wrapper Shumai primeiro. * Wrappers Shumai, às vezes chamado Shumai Skins, pode ser comprado em qualquer loja asiática. Eles podem ser frescos ou congelados e geralmente vêm em pacotes de 24.Note:.
Wrappers Shumai pode secar muito rapidamente, por isso é melhor se você cobri-los com um pano úmido até que você precisar deles