A gordura é um tal assunto quente, mesmo com pessoas que não têm um problema pessoal com excesso de tecido adiposo. Todo mundo com problemas de peso corporal tem uma história: como eu tenho que forma, por que ele ainda está lá, por que ele foi embora, o que diabos aconteceu com a figura de menina magro eu tenho mantido escondido por tanto tempo. Então, aqui é a minha história.
Eu comecei a ser gordo muito antes de minha mãe estava grávida de mim mesmo. Três dos meus quatro avós eram obesos mórbidos.
Não só existe um gene de gordura muito potente na minha família, mas nós adoramos alimentos gordos, altos-carb. Minhas receitas de família contêm coisas como sebo e manteiga e queijo, e nós sempre bebeu leite integral, toda a família.
Estamos principalmente Galês, Inglês e escocesa, com uma pitada de Rom (cigano) e sempre a partir de os pobres, os famintos classes. Alguns deles estavam no Mayflower, o que significa que eles precisavam para deixar o nosso país de origem por trás por algum motivo.
Pessoas principalmente não arriscar morte lenta em continentes estranhos se tudo está perfeitamente bem em casa. Acredite ou não, sendo de uma família que tem fome de mais de uma geração configura sucessivas gerações de excesso de ganho de peso. Fome estimula o corpo a embreagem em todas as calorias que pode obter e nunca deixar ir sem uma grande luta. (Aliás, é por isso que dietas radicais não funcionam.) Além disso, aqueles que morrem de fome na infância não vive para procriar filhos com seu DNA.
Então, minha família é gorda. Suas famílias eram gordas.
I foi criado para ser gordo, e apesar de eu não colocar em peso como uma criança e um adolescente, comecei a cumprir a promessa família em casa dos vinte anos. Ele agravou quando fiquei grávida com a minha filha.
Mas eu preciso voltar um pouco. Há mais para mim do que a hereditariedade. Minha gordura adicionou dimensões. (sim, isso é um trocadilho.)
Para trás nos anos 50, quando a mãe estava começando a sua família, os médicos eram, de certa forma ainda piores do que são agora.
Eles foram Melhoria na natureza com dietas rigorosas para as mulheres grávidas, entre outras coisas. Minha mãe, menina boba, mantido o ganho de peso, para que eles colocá-la em "velocidade" para matá-la e mantê-la apetite fino e bonito e energético. Este não era incomum. O médico insistiu que ela não ganham mais do que 10 libras durante cada uma de suas gestações. Ela falhou, mas ela tentou muito