As gorduras trans são que não ocorre naturalmente gorduras (provocadas pelo homem) produzidos pelo processo de hidrogenação de gorduras vegetais. A hidrogenação é muito bonito o que parece, acrescentando hidrogênio ao óleo e através de processo industrial, que altera as propriedades químicas das gorduras vegetais.
Tem Gorduras Trans-Dangerous?
É sempre difícil para dizer como "perigoso" gorduras trans são, porque eles não têm sido em torno de tempo suficiente para nós para ver o seu impacto a longo prazo, mas sabemos que isso: Eles definitivamente não são saudáveis
Que tipos de Saúde Riscos que Gorduras trans pose?
O aumento da resistência à insulina. A resistência à insulina é a causa de todo tipo 2 (início adulto) diabetes.
Como podemos evitar gorduras trans? Leia o rótulo.
evitar a "hidrogenado" ou "parcialmente hidrogenados alimentos". Não comer margarina, a menos que ele diz que "não há gorduras trans" ou com menos de 2 gramas de gorduras saturadas, e só comprar margarina líquida ou banheira desde margarina só pode se tornar sólido (stick) margarina através de hidrogenação. Óleo vegetal líquido deve ser o primeiro ingrediente, não qualquer tipo de óleo hidrogenado em seu margarina.
Tente evitar alimentos fritos profundas (a gordura vegetal está cheio de gorduras trans), bem como bolos, biscoitos, batatas fritas, donuts e doces feitos nas fábricas, estas são muitas vezes produzidos com gorduras trans para economizar dinheiro. Cuidado com os produtos de leite, lácteos e queijo imitação, o que muitas vezes pode ter adicionado gorduras trans.
As gorduras trans nem sempre são listados nos rótulos nutricionais.
As empresas não têm para listar o trans -gorduras se o nível está abaixo de um determinado valor, por isso certifique-se de verificar os ingredientes para "hidrogenado" ou "óleos parcialmente hidrogenados", estes significam sempre o produto tem gorduras trans
Alguns artigos mais útil.:
Você vai se surpreender!