Estranhamente, porém, uma vez que eu cresci desde a infância até infância, eu era dolorosamente magra. Havia coisas acontecendo na minha vida como uma criança que me manteve doente e temerosa, e da negligência e abuso que sofri, aparentemente, me manteve fina também. Eu perdi um monte de refeições como uma criança. Nós não éramos pobres.
Tivemos muita comida e dinheiro e abrigo, mas a comida foi usado como uma recompensa e uma punição quando eu era criança. Comida teve um significado inflado quando eu era jovem e não sabia nada sobre nada disso.
ganhei um pouco de peso, quando eu fui para a faculdade, mas eu não sabia automaticamente como comer de forma saudável apenas porque de repente eu estava no comando dos meus próprios hábitos alimentares. Eu finalmente ganhou peso suficiente para estar na faixa normal, e não mais parecia um sobrevivente do campo de concentração.
Eu comecei a fumar cigarros para me acalmar, e logo escalou minha dosagem a tantos como eu poderia fumar durante todo o dia. Eu fumava cerca de 2 ½ a 3 maços por dia quando eu poderia obtê-los. Isto tem um profundo efeito sobre o metabolismo de uma pessoa, mas mais sobre isso mais tarde.
Quando eu conheci o homem que acabaria por se casar, eu estava olhando muito bom. Louco como um percevejo, e abusando várias substâncias; Ainda assim, eu era muito bonitinho. A embalagem nem sempre ilustrar a integridade do conteúdo.
Quando nos casamos, eu nunca tinha aprendido a cozinhar. Eu não tinha idéia o que constituía uma refeição saudável. Eu tinha um livro de receitas velho dos anos 30 a partir do qual eu aprendi a fazer todos os tipos de deliciosos mas engorda alimentos, a maioria deles começando com manteiga e nata e queijo e farinha.
Tivemos muitas refeições que consistiam de macarrão embalado e queijo e milho na espiga e Kool-Ade.
Descobrimos mais tarde que você poderia comprar um saco de 25 libras de farinha e fermento muito mais barato o suficiente para fazer pão, assim que eu aprendi a fazer pão e nós vivemos sobre isso e bifes por um tempo. Meu marido era o homem original "carne e batatas", mas ele estava disposto a substituir o pão para as batatas. Fui lentamente ganhando peso, mas não de qualquer maneira alarmante. Eu acho que o tabagismo e outr