A Importância de alimentos de origem animal para Health

necessário para o crescimento e desenvolvimento do organismo. É um alimento que contém proteínas de proteção de primeira classe com todos os aminoácidos essenciais e tiveram o maior valor nutritivo entre proteínas dietéticas. Tendo em vista a presença de enxofre na clara do ovo, eles são considerados como ácido formando alimentos e assemelham-se a carne a este respeito.

O invólucro consiste de carbonato de cal, o branco é composta exclusivamente de proteínas, sendo o principal ovo, albumina e gema contém menos proteínas e uma grande quantidade de gordura.

Além disso, ele contém lecitina, vitaminas e compostos orgânicos de fósforo, cal, e ferro. É rico em sais de cálcio, e vitaminas. Gema de ovo de um alimento é útil para o tratamento de anemia, uma vez que contém ferro, que é muito facilmente digerido no corpo. E desde que a gordura presente na gema de ovos está em forma emulsionada, como leite, é facilmente digerida e é quase completamente absorvida no intestino; apenas 3% de resíduo é deixado

Frescura de ovos pode ser testada;.

• Segurando na mão na frente de uma vela no escuro.

Frescos ser mais transparente no centro e os velhos são transparentes nas suas extremidades. Este processo de testar os ovos é conhecido como miragem

• Ao colocá-los em solução de sal de 10%.; ovos frescos vai afundar, enquanto os obsoletos irá flutuar.

Não há limite recomendado de quantas pessoas devem comer ovos. Os ovos são uma boa opção como parte de uma dieta saudável e equilibrada. Mas lembre-se que é uma boa idéia para comer uma dieta tão variada quanto possível.

Isso significa que devemos estar tentando comer uma variedade de alimentos a cada semana para obter a ampla gama de nutrientes que necessitamos. Os ovos são uma boa fonte de; proteínas, vitamina D, vitamina A, vitamina B2 e iodo.

Os ovos podem fazer uma refeição realmente saudável. Por que não tentar um destes para o seu pequeno-almoço, almoço ou jantar

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• omeletes espanhóis com fendas de batatas cozidas (você poderia usar batatas que tenham ficado de jantar de ontem à noite) e cebola servido com legumes no vapor ou uma salada.

Todos os tipos de vegetais irá funcionar nas omelets- batata doce, pimentão, cebolinha e cogumelos são todas boas escolhas.

• ovo escalfado e feijão cozido (escolher versões sal e açúcar reduzidos. Se você puder) servido no brinde cortado grossa faz um grande bunch- você poderia servi-lo com tomate ou cogumelos grelhado