Benefícios para a saúde
Os especialistas acreditam que a ingestão de, pelo menos, a quantidade recomendada de frutas e legumes todos os dias pode reduzir o risco de morrer de doenças como câncer, doenças cardíacas e acidente vascular cerebral, até 20 por cento. Isto é pensado para ser o segundo mais importante estratégia de prevenção do câncer após deixar de fumar.
A pesquisa mostrou também que cada aumento de uma porção de fruta e vegetais por dia reduz o risco de desenvolver doença coronária em quatro por cento eo risco de acidente vascular cerebral em seis por cento.
Os outros benefícios de saúde de comer muita fruta e legumes incluem retardar o desenvolvimento de catarata, redução da pressão arterial, ajudando a controlar o diabetes, melhorando a função intestinal e redução dos sintomas da asma.
Enquanto 5 porções por dia é recomendado como o nível para uma boa saúde, ainda é importante ter em mente que este é um mínimo e é parcialmente baseado no que é pensado para ser aceitável. Em alguns outros países, a orientação é de 9 porções por dia.
Frutas e legumes são especialmente benéfico para a nossa saúde por causa da ampla gama de compostos que contêm.
Estes incluem vitaminas e minerais, bem como componentes de complexos de plantas - - fitoquímicos que, entre outras funções importantes, desempenham um papel essencial "antioxidante" na prevenção do dano e doença de células. Acredita-se que estes compostos funcionam mais eficientemente quando tomados em conjunto uns com os outros; comê-los por conta própria, sob a forma de suplementos alimentares, não tem os mesmos efeitos benéficos e podem, ocasionalmente, até fazer mais mal do que bem.
Superfood para perda de peso
Comer mais frutas e vegetais é uma das alterações mais comuns que os perdedores de peso bem sucedida fazem tot dieta herdeiro, e muitos relatam que ela é a única mudança mais importante que eles fazem. Isso ocorre porque frutas e legumes pode realmente pretender ser 'superalimentos' para quem está tentando perder peso.
A principal razão para isto é que a maioria das frutas e legumes são volumosos e aguado, o que significa que eles são baixo em densidade energética - em outras palavras, eles podem fornecer um volume grande e enchimento de alimentos para relativamente poucas calorias. Muitas frutas e vegetais também são ricos em fibras, que está enchendo e ajuda a manter uma sensação de plenitude.
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