O que você precisa:
* Vinho Branco (1/3 - ½ xícara)
* Molho de Soja (1/3 - ½ cup)
* Azeite
* dentes de alho (3-6 dentes)
* Queijo Gorgonzola (1/3 - ½ xícara)
* Cream (2 xícaras)
* ½ cebola
* Branco /Cogumelos de tecla (1 xícara)
* 1 Pimento
* queijo parmesão ralado fresco
* alho em pó
* Basil
* Pimenta
* Sal
* Londres grelha Steak
* Cozinhar Pan
* Folha de alumínio
* Meat tenderizer
1. Prepare seus vegetais.
Pique o alho em pedaços pequenos. Quarter os cogumelos e corte as cebolas e pimentão em tiras finas.
2. Faça a marinada. Combine o vinho branco e molho de soja. Adicionar um "traço" generosa de azeite de oliva. Adicionar cerca de 1 colher de sopa de pimenta preta, 2 colheres de sopa de alho em pó, e ¼ colher de sopa de sal. Misture bem.
3. Amaciar e deixe marinar a carne. Depois de amaciar o bife, use um pincel para revesti-la com a marinada. Neste ponto, use apenas metade da marinada. A outra metade será usada quando você virar o bife.
4. Prepare-se para assar.
Brasão sua panela com papel alumínio (para facilitar a limpeza). Adicione os legumes ao redor do bife. Mergulhe-os levemente com azeite de oliva. Cubra a carne com o alho picado e salpique com manjericão.
5. Definir o forno para assar. Uma vez que o forno é pré-aquecida, coloque a panela no rack de fundo em seu forno, descoberto. Rachar a porta do forno ligeiramente para permitir a ventilação. Grelhe por 7-10 minutos. Este tempo de cozimento irá variar de acordo com a força do seu forno ea ternura desejado do bife.
6. Virar o bife.
Use o restante da marinada para revestir o bife e legumes. Grelhe por mais 7-10 minutos ou até que a carne atinge a ternura desejado.
7. Ferva o macarrão. Escolha o seu favorito massas para a sua refeição (conchas ou farfalle trabalho bem). Tem o cozinheiro macarrão, enquanto você faz o seu molho. Adicione uma pitada de sal à água para acelerar o processo de ebulição e uma pitada de azeite para evitar que ele fervendo.
8. Faça o molho de Gorgonzola. Faça isso como o bife está cozinhando. Aqueça seu pan sob médio /fogo médio-alto.
Comece adicionando cerca de ¾ xícara de creme para a panela. Trazê-lo para ferver, mexendo ocasionalmente para não deixar queimar. Adicionar o queijo Gorgonzola assim que o creme reduz 1/3 - ½ maneira. Nes