Quanto tempo você cozinhar um bife médio?
Um bife médio é muitas vezes considerado o estado mais desejado, mas a maioria das pessoas não pode cozinhá-lo desta forma. A grande maioria das pessoas vão realmente cozinhar demais. O seguinte artigo irá dizer-lhe quanto tempo para cozinhar um bife médio.
Não é realmente possível para responder à pergunta de "quanto tempo você cozinhar um bife médio?", Por muitas razões. Muitas pessoas têm uma idéia errada sobre o que um bife médio realmente é.
Um bife médio terá uma faixa rosa de espessura no meio, com um centro de olhar brilhante. Se estiver muito vermelha e suculenta, é mal cozida e se ele só é rosa sem brilho, então é cozido demais.
Normalmente você vai cozinhar um bife médio por cerca de seis ou sete minutos em fogo médio /alto. Isso varia muito, dependendo do seu clima e do sistema real que você está cozinhando em (ie. Frigideira vs. churrasco). Por esta razão, o melhor é ser capaz de descobrir o quão bem feito é o bife sem ter de tempo.
Primeiro, verifique se sua panela, assado ou forno é de até temperatura.
Em seguida, coloque a carne na. Cozinhá-lo de um lado para cerca de quatro minutos, mais ou menos um minuto, dependendo da espessura da carne. Em seguida, lançá-lo. Agora o bife duro com o dedo para ver como empresa que é. Para cozinhar um bife médio, você precisa de uma firmeza média. Você pode encontrar médio, mas fazendo um punho com uma mão, colocando o polegar dentro de você punho. Se você espremer apertado e pressione sobre o músculo na base do seu polegar que será muito difícil. Isso é bem feito. Se você deixar a sua mão ficar mole e pressione o músculo, isso é raro.
Se você encontrar uma tensão média, esta é médio.
Se isto não é bom para você, use um termômetro de carne. Steak é médio em 160 graus. Você deve retirá-lo a 150-155 e deixe descansar embora. Ele vai pegar 10/05 graus, enquanto ele repousa. Certifique-se de testar a carne no centro.
Parabéns! Agora você sabe como para cozinhar um bife médio!