South Receita indiana Moru Kozhumbu
Esta receita é uma refeição do sul da Índia.
Chamado receita moru kozhumbu em Tamil Nadu e Kachi moru em malayalam, este grande almoço de espera preparação pode ser feita como grosso ou fino como você gosta. É o equivalente indiano sul de kadhi.
Para quatro pessoas.
A seguir, estão os ingredientes necessários à elaboração,
1. Meio coco ralado
2 . 250g de coalhada
3. Pimentões verdes
4. Meia colher de sopa de cominho
5.
200g de qualquer um vegetal tal como quiabo, abóbora branca ou colocasia deixa
< p> 6. Uma pitada de açafrão em pó
7. Uma colher de sopa de sementes de mostarda
8. inteiro Um frio
vermelho
9. deixa Alguns caril
10.One gergelim colher de sopa de óleo de coco ou
Método de preparação é o seguinte:
Em um processador de alimentos, pulso junto do coco, pimentões verdes e cominho em um colar. Mantenha de lado.
Refogue o quiabo com pó de açafrão mínima até parcialmente cozidos, em seguida, adicione um quarto de litro de água e cozinhe até feito. Bata o requeijão até que liso e vazio sobre o vegetal, misturando bem. Imediatamente, adicione o extrato de coco e continue mexendo. Em uma pequena Kadhai, aqueça o óleo e têmpera com as sementes de mostarda, vermelho frio todo e folhas de curry. Despeje o óleo no vegetal, trazê-lo para ferver e sirva imediatamente.