Como saber se um peixe é fresco
Para ver se um peixe é fresco, verifique se os olhos do fresco são brilhantes e claras. Em seguida, verifique se suas guelras são vermelho brilhante. Finalmente, certifique-se de que seu corpo é metálico e brilhante. Se o peixe faz qualquer outra dessas características, o peixe não é fresco. Se você não teve a chance de olhar para qualquer uma das partes do corpo mencionadas acima, pressione o corpo do peixe. Se a carne do peixe salta para trás e você não deixar qualquer impressão sobre ele, o peixe é fresco.
Se o peixe estiver em um tanque, certifique-se de que o peixe está nadando alegremente ao redor ou está ativo. Se o peixe está sentado em algum lugar no canto do aquário e olhando quase imóvel, o peixe pode estar doente. Nunca compre um peixe que não está se sentindo bem.
Como saber se um camarão ou camarão é fresca
Para camarões, verifique o shell da cabeça. Se ele começa a ir preto um pouco, ainda é salvar a consumi-lo, mas se ele tem ido completamente preto, evitá-lo. No entanto, os mais frescos são aqueles cuja cabeça não tinha virado preto em tudo.
Outros do que o cheiro fresco do mar, camarão ou camarão deve ter qualquer outro cheiro incluindo o cheiro de amônia. Se ele tem o cheiro de amônia, não é fresco.
Como saber se um marisco é fresco
Para verificar para ver se um molusco como uma ostra, um berbigão ou um pipi é frescos, guia em seu escudo e vê-lo fechar a shell com mais força do que antes. Se isso acontecer, o marisco ainda está vivo, isso significa que ele ainda está fresco. Também é importante olhar para o agradável cheiro fresco do mar. O mesmo se aplica a mussles azuis.
Como saber se um polvo ou choco é fresco
Se você está comprando todo o polvo ou chocos, certifique-se de que a sua pele brilhante, cabeça, braços, e os tentáculos estão todos intactos. O choco também deve vir com um cheiro agradável do mar frescos.
Como saber se um vieira é
frescos
Você pode saber que um vieira é fresco, se puder sua casca fresca e brilhante intacta e ele vem com o cheiro agradável do mar.