Os alimentos nas prateleiras dos supermercados tem mais informações sobre saúde em seus rótulos do que nunca - mas isso só tornou mais confuso para descobrir o que comprar. Leia para saber quais as alegações nutricionais que você pode confiar e que são puro hype. Com todas as promessas de saúde sobre embalagens de alimentos de hoje ("100% natural!" "0 gramas de gordura trans!"), Você acha que seria mais fácil do que nunca para comer direito. Mas varredura prateleiras de supermercado para descobrir o que comprar, e você é obrigado a se sentir frustrado.
"Há tanta informação sobre os produtos que ele pode ser um desafio para o consumidor médio para descobrir o que isso significa. Enquanto o governo não regular essas reivindicações, o que é fundamental para saber é que rótulos representar informações de saúde verdadeiramente útil e que são apenas marketing arremessos . Aqui, nós ler nas entrelinhas das reivindicações mais comuns que você vai encontrar em sua comida.
1. "Boa fonte de fibras" Se um pacote carrega as palavras boa fonte de seguido do nome do nutriente --such como fibras, proteínas, cálcio ou -.
os mandatos a Food and Drug Administration (FDA) que o alimento deve conter, pelo menos, 10 por cento do valor diário desse nutriente O mesmo é verdadeiro se as palavras mais ou extra de comparecer perante o nome do nutriente em embalagens da linha de fundo:. Os alimentos que contêm 10 por cento de seu valor diário de um importante nutriente pode dar a sua dieta um grande impulso especialmente se esse nutriente é de fibra, o que pode as mulheres não recebem o suficiente em sua dieta.
2. "Feito com grãos integrais" esta afirmação (ou qualquer outra alegação "feita com ...
", para que o assunto) não é definida pelo governo e, portanto, pode não necessariamente indica uma fonte significativa de aquele nutriente. Resumindo: Se você quiser comer mais grãos integrais - que são ricos em fibras e vitaminas, entre outras coisas - Procure o selo "Whole Grain", a desenvolver pelo Conselho Cereais integrais.
Nem todos os alimentos de grãos integrais apresentam um selo, no entanto, de modo a verificar a lista de ingredientes: Se qualquer grão é listado primeiro, antecedida pela palavra inteira - grãos integrais, trigo integral, aveia integral ou, digamos -, então você sabe que a comida é feito predominantemente de grãos inteiros.
3. "All Natural" Carne e aves com a menção naturais não contêm ingredientes artificiais ou cores e são minima