A maioria dos vegans matérias-baixo teor de gordura, incluindo o Dr. Douglas Graham, são grandes em verdes e afirmar que é absolutamente, positivamente precisa consumi-los, a fim de prosperar em uma dieta de alimentos crus. Por outro lado, há muitas matérias-primas foodists lá fora, incluindo 17 anos fruitarian Anne Osbourne, que dizem que uma pessoa pode viver na fruta sozinho e ser saudável.
Enquanto eu sou certamente nenhum perito no importa, eu acho que pode lançar alguma luz sobre o que os verdes pode oferecer para uma dieta de alimentos crus e talvez ajudar a responder à pergunta: foodists matérias-greens precisa para ser saudável
Quais são Greens Antes de eu ir mais longe, quero esclarecer o que quero dizer com greens. "Verdes" refere-se a todo o concurso adorável, frondoso, legumes e leve lá fora. Isto inclui: Eu também incluem ervas leves, como hortelã e salsa, nesta categoria, como eles são, obviamente, verde, obviamente concurso, e, obviamente, leve. E não esqueça o menos convencional, mas igualmente delicioso, concurso variedades verdes, como bok choy, folhas de beterraba, e Sauropus! Eu não incluem verdes escuras, como couve, ou vegetais crucíferos, como brócolis, nesta lista, como eles podem ser difíceis de digerir e desagradável para comer devido à amargura. No entanto, muitos foodists matérias gozam estes ingredientes e não enfrentar quaisquer problemas digestivos quando misturado e consumido com frutas doces. Greens são minerais ricos Esta é a principal benefício de uma dieta rica em concurso, folhas verdes. Frutas doces são geralmente considerados ricos em vitaminas, enquanto os verdes são ricos em minerais. O cálcio, sódio e potássio, fósforo, cloro, enxofre e magnésio (só para citar alguns) estão presentes em quantidades suficientes em vegetais de folhas tenras. E se você já esteve anémico, tiveram quaisquer problemas com a deficiência de ferro, ou sabe alguma coisa sobre marinheiros que amam espinafre, eu tenho certeza que você está familiarizado com a ligação de ferro espinafre . Além disso, os verdes têm níveis mais elevados de proteína também. Por exemplo,
Deixe o alimento ser teu combustível, não Thy Medicina