Mediterrâneo Saute polvo Salada com Crostinis

Este é um aperitivo incomum mas muito saborosa que você encontrará muitas vezes servidos em Espanha como tapas. Nos restaurantes usamos polvo congelado que é melhor, porque você pode cozinhá-lo em um caldo saboroso e churrasqueira a todo polvo. Porque polvo é tão difícil como borracha, o melhor é cozido em caldo de corte durante cerca de uma hora ou mais até ficar macio. Se você pode encontrar polvos congelados, aqui está a receita para o tribunal bouillon; 1 parte branca vinho para a água 2 partes, aipo, cebola, alho, grãos de pimenta e louro.

Simmer o bouillon primeiro por aproximadamente 20 minutos, em seguida, adicione o polvo. Cozinhe por cerca de 1-1 horas de 1/2, quando remover concurso. Para toda grade sabor extra e fabricar.

No entanto, se você preferir usar a variedade pré-cozida enlatada, que está disponível na maioria dos supermercados, você deve encontrar o seguinte exelente receita. Receita serve 2-3 pessoas

Método

1. Descasque e pique as batatas e deixe ferver até ficar macio, mas ainda firme, retire do fogo e coe água.
   

   Para tornar os crostini de, corte um pedaço de pão francês e regue com azeite, coloque sob o frango e torradas, setaside
   

2. Para fazer o vinagrete, adicione o vinagre para uma tigela e misture o azeite, acrescente o orégano, salsa , mel, alho, suco de limão e espremer uma pitada de sal e pimenta, misture para combinar.
   

3. 
   

4. Abra o polvo em conserva, drenar o suco da lata e adicione ao molho vinagrete. Aqueça uma frigideira ou panela refogue para médio alto, adicione um pouco de azeite e refogue as batatas, até dourar, adicione uma pitada de Caiena.
   

   Retire a frigideira do fogo, adicione o polvo, o vinagrette e misture. Sirva o polvo em uma tigela com crostini de.
   

   Ingredientes
   

5. 3-4 latas polvo
   

6. 3-4 bliss vermelho batatas
   

7. 1 maço cebola verde
   

8. 1 dente de alho, picados
   

9. pimenta caiena
   

10. salsa fresca picada
    

11. orégano fresco, picado
    

    óleo

12. 1 xícara de azeite
    

    vinagre

13. 1/3 de copo sherry
    

    mel

14. 1 colher de chá
    

15. suco de limão
    

16. pão ou similar Francês
    

17. óleo sal para cozinhar
    

    
    

    Doce Jamaica Seafood Curry

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