Um sopro de mar
Estes frita em ovo e pão crums mexilhões são muito delicioso e adequado para cada temporada, mas especialmente para o verão. Teh receita é Evry delicioso e pode ser preparado e fácil para um curto período de tempo. Poderia servir 4.
Ingredientes:
1 kg mexilhões
3 ovos
1 xícara (cerca de 250 gr) farinha de milho
3 colheres de sopa de queijo ralado ou queijo parmesão branco
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
400 gr de óleo para fritar
Para o molho:
250 gr de queijo branco
2 colheres de sopa de creme
colheres
4 de mesa maionese
½ colher de chá frio molho de pimenta
Sal a gosto
Para o molho:
1 pimenta verde
1 pepino
2 cenouras
Modo de preparo:
Primeiro você tem que limpar e lavar os mexilhões muito bem.
Quando eles estão prontos você tem que colocá-los no papel para secar os mexilhões. Em seguida, coloque os ovos em uma tigela e bata-os muito bem. Misture a farinha com o queijo branco ralado, o pó de alho e pimenta. Cada mexilhão tem que ser colocada em primeiro lugar na mistura da farinha, em seguida, nos ovos e na mistura da farinha novamente. Em óleo quente você tem que fritar os mexilhões para um curto período de tempo. Em seguida, colocou-os sobre papel e seque-as. Enquanto isso preparar o molho misturando e pressionando todos os ingredientes.
Coloque os mexilhões secas em um belo prato e despeje o molho. Agora, é tempo para o vestiário. Corte o pimentão e pepino em listras e as cenouras em rodelas. Use sua imaginação e fazer a decoração com os legumes cortados. Divirta-se com um copo de cerveja ou vinho!