Preparação: -
carne de caranguejo - 250 gms
pasta de alho - 1 colher de sopa
torrado pimenta em pó - 1 /4 colher de sopa
assado cominho em pó - 1/4 tabela sppoon
cebola picada ou cebolinha - 1 xícara de
-1/2 colher de sopa de gengibre colar
< p> ajinomotto - 1 colher de sopa
farinha de milho - 2 tabela colher
sal e pimenta - para Taste of
clara de ovo - 1
crumps pão -1 /4 xícara de
torrado em pó cashewnut - 1/4 xícara de
Misture os ingredientes acima.
Mantenha-o na geladeira 1/2 de uma hora. Formar em bolas de tamanho de mármore. Frite em óleo de cor dourada. Continue aquecido.
Gravy preparação: -
Pimentões vermelhos secos - 6 nsa
alho - 2 flocos
coentro em pó - 1 colher de chá
açafrão -1/4 colher de chá
cebolas pequenas - 4 nsa
gengibre - 1 peça
cashewnut - 3 nsa
Roasted amendoim em pó - 1 /2 xícara de
polpa de tamarindo - um tamanho cal -1/4 xícara de
leite cocunut -1 xícara de
sal - a gosto
Moagem pimentões, cebolas , alho, gengibre.
Novamente graind cashewnut, corinder, açafrão em pó juntos. Aqueça o óleo. Adicione a mistura de pimentões colar. Fry até o óleo se separa. Adicione a mistura de pó de caju e frite por 2 minutos .. Em seguida, adicione amendoim em pó e misture bem. Adicionar polpa tamrind, açúcar, leite de coco e sal. Mexa e deixe-a ferver até o gravey é grosso e óleo sobe ao topo. Despeje o molho no fundo que serve prato. Arrume as bolas de caranguejo, enfeite com flores de cebola e sirva quente
NB: -. Se caranguejos frescos está usando, deixe ferver e retire a carne.
2 kg de caranguejo é igual a 1/4 kg de carne de caranguejo.
podemos preparar frango ou camarão em vez de carne de caranguejo., mas uma coisa ovo crumps branco e pão não são necessários para frango ou camarão