A Índia é um país muito vasto; diversificado em quase todos os toque de cultural, social, e caleidoscópio. Devido às suas milhares de cultura diferente, o hábito de tomar alimentos indianos difere de um lugar para outro dentro da Índia. Mas culinária indiana pode ser dividido em algumas categorias principais, como o Norte da Índia e sul da Índia. Novamente sob pratos do norte da Índia, há várias outras divisões, como a Punjabi, Rajastão, Gujarati etc, enquanto do sul da Índia podem ser divididos principalmente em Hyderabadi, Madrasi, Malayali etc.
A história da culinária indiana remonta muitos séculos; muito mais do que você imagina. Uma revolução na culinária indiana já tinha começado mais de 4000 anos atrás, antes mesmo de reis e governantes reinou no poderoso terra da Índia. Quando falamos de culinária indiana, não significa apenas cozinhas de uma determinada parte da Índia. Culinária indiana é composto por pratos e iguarias de cada região que abrange o Norte, Sul, Leste, Oeste, e regiões costeiras.
Os pratos indianos norte são famosos por pratos de pão, como Roti, Naans, Paranthas enquanto a região Sul lhe serve iguarias como idli, sambhar, dosa, vada e muitos mais. Páscoa e regiões ocidentais também não estão ficando para qualquer lugar em termos de pratos. Os bengalis e Rajasthani pratos são um dos mais procurados após os pratos na Índia. Se você falar sobre Indian doces, iguarias como rasgullas, Gulab Jamun e jalebi acabará por encontrar o seu caminho em sua boca.
Então, o que e onde culinária indiana originam depois de tudo? As civilizações antigas como a Harappa e Mohenjo Daro-pode ser atribuída para o nascimento de culinária indiana. O desenvolvimento das civilizações e invasões de muitos outros governantes na Índia antiga tem origem a muitas mais tradições e pratos na Índia. Todos eles adicionaram uma coisa ou outra para melhorar a diversidade na sabores da rica culinária indiana. Culinary Art indiana tem uma longa e interessante história.
Os pratos mais famosos para os quais comida indiana é famosa em todo o mundo são as suas entradas apetitosos, lanches e preparações Mughlai surpreendentes. Entradas como paneer Tikka, paneer Labadar, Frango Tandoori, e Kebabs etc tomaram o mundo de cozinhas pela tempestade. Foi durante 1920 em indiviso Punjab quando Shri Kundan Lal Gujral inventado um dos pratos mais suculentos de culinária indiana -.
O manteiga frango
Kundan Lal também inventou o frango tando